दीपावली से पहले मिठाई दुकानों पर खाद्य विभाग की सख्ती: 95 सैंपल लिए, अमानक मिल्क केक नष्ट
बलौदा बाजार। दीपावली करीब आते ही जिले के मिठाई बाजारों में रौनक बढ़ गई है, लेकिन इस बीच खाद्य विभाग भी सतर्क हो गया है। कलेक्टर दीपक सोनी के निर्देश पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने गुरुवार को जिलेभर में मिठाई दुकानों और रेस्टोरेंट्स का निरीक्षण अभियान चलाया।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी अक्षय सोनी के नेतृत्व में टीम ने बलौदाबाजार, भाटापारा और कसडोल क्षेत्रों की मिठाई दुकानों से 95 खाद्य नमूने एकत्र किए। मौके पर जांच के दौरान दुर्गा स्वीट्स, बलौदाबाजार में 2 किलो अमानक मिल्क केक की गुणवत्ता खराब पाई गई, जिसे वहीं नष्ट कर दिया गया।
निरीक्षण में टीम ने गुलाब जामुन, सेव पापड़ी, मैदा, बेसन, सूजी, घी, दाल और पोहा जैसे खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला रायपुर भेजे हैं। चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला ने मनमीत स्वीट्स, नीलकमल स्वीट्स, रूपड़ा स्वीट्स, यादव होटल, साहू होटल, शहजादा डेली नीड्स और शिफा बिरयानी सेंटर जैसी दुकानों का भी निरीक्षण किया।
टीम ने कारोबारियों को निर्देश दिया कि खाद्य पदार्थों को ढककर रखें, अखाद्य रंगों का उपयोग न करें और गुणवत्तायुक्त सामग्री का प्रयोग करें। बिना बैच नंबर या एक्सपायरी डेट वाले उत्पादों की बिक्री पर रोक लगाने के निर्देश भी दिए गए।
निरीक्षण के दौरान टीपीएम मीटर से तलने वाले तेल की गुणवत्ता की जांच की गई। विभाग ने उपभोक्ताओं से अपील की कि वे मिठाई या खाद्य पदार्थ खरीदते समय लाइसेंस नंबर, निर्माण तिथि और समाप्ति तिथि अवश्य जांचें।
हालांकि, जब दीपावली पर आधी मिठाई पहले ही बिक चुकी है, तब जाकर विभाग की सक्रियता पर लोगों के मन में सवाल उठ रहे हैं कि यह कार्रवाई औपचारिकता है या वास्तविक गुणवत्ता नियंत्रण की पहल।
